Universität Bonn

Agrar-, Ernährungs- und Ingenieurwissenschaftliche Fakultät

Gesunde Ernährung auf dem Campus
Zweimal im Jahr dreht sich an der Universität Bonn während der Healthy Campus Week eine Woche lang alles um Bewegung, mentale Gesundheit und eine ausgewogene Ernährung. Sie ist Teil des gleichnamigen Gesundheitsprogramms der Universität Bonn, das mit Aktionen, Workshops und Bildungsangeboten die Gesundheit aller Universitätsangehörigen nachhaltig fördern soll. Ein besonderes Highlight ist dabei das (gesunde) Healthy Campus Bonn Menü, das speziell für diese Aktionstage entwickelt wird. Die Gerichte sind ausgewogen, lecker und im Einklang mit den Referenzwerten für die Nährstoffzufuhr der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V..
Die Universität Bonn lädt zum Dies academicus ein
Für Mittwoch, 3. Dezember 2025, lädt die Universität Bonn ab 9:15 Uhr zum Dies academicus ein – dem traditionellen Tag der offenen Tür für alle Interessierten. Besucherinnen und Besucher erwartet ein abwechslungsreiches Programm aus Vorträgen, Ausstellungen und Führungen.
Weihnachtsbäume für gute Zwecke
Große, kleine, krumme, lange dünne, die mit breiten Zweigen und viel Grün untenrum und die mit 2 Spitzen: Bei der Weihnachtsbaum-Verspendung des NaLa e.V. in Kooperation mit der Uni Bonn, der Biologischen Station Bonn/ Rhein-Erft u. a. ist für jeden Geschmack etwas dabei! 
Uni Bonn auf der „Highly Cited Researchers List 2025“ vertreten
Die Universität Bonn ist erneut in der internationalen Liste „Highly Cited Researchers“ vertreten: Insgesamt zehn Forscher gehören laut dem Informationsdienstleister Clarivate Analytics, der die Liste erstellt, zu dem weltweit einflussreichsten ein Prozent ihres Faches.
Darmflora – Schlüssel für ein fittes Alter?
In der neuen Folge von Doc Fischer vom 05.11.2025 gehen Jun. Prof. Dr. Marie-Christine Simon und Dr. Janis Bedarf vom UKB, der spannenden Frage nach: Welche Rolle spielt unser Darmmikrobiom für körperliche und geistige Fitness im Alter? Von neuesten Studien über Botenstoffe aus dem Darm bis hin zu Ernährungstipps und Probiotika – die Sendung gibt Einblicke in aktuelle klinische Forschung.
RiverMamba: Neue KI-Architektur verbessert Hochwasserprognosen
Extreme Wetterereignisse wie Starkregen und Hochwasser stellen Frühwarnsysteme weltweit vor wachsende Herausforderungen. Forschende der Universität Bonn, des Forschungszentrums Jülich (FZJ) und des Lamarr-Instituts für Maschinelles Lernen und Künstliche Intelligenz haben mit RiverMamba ein neues KI-Modell entwickelt, das Flussabflüsse und Überflutungsrisiken präziser vorhersagen kann als bisherige Verfahren. Das Forschungspapier, das das Potenzial für Klimaanpassung und Katastrophenschutz aufzeigt, wurde für die NeurIPS 2025 angenommen – ein Zeichen wissenschaftlicher Exzellenz Bonner Forschung. Damit liefert RiverMamba einen wichtigen Beitrag zur Klimaanpassung und Risikovorsorge – Themen, die gerade rund um den UN World Tsunami Awareness Day am 5. November weltweit besondere Aufmerksamkeit erhalten.
Was in Pilzen steckt
In der Sendung vom 22.10.2025 geht es unter anderem um Pilze – diese sind mehr als nur ein appetitliches Herbstgericht. Ob Reizker, Austernpilz oder Shiitake: Pilze sind kalorienarm, ballaststoffreich und liefern wertvolle Nährstoffe. Prof. Dr. Sabine Ellinger skizziert die Ergebnisse zweier durchgeführter Studien, die zeigen, dass sich der Verzehr von Austernpilzen positiv auf den Stoffwechsel auswirkt.
Feierliche Eröffnung des „Instituts für Kulturlandschaftsforschung“ an der Universität Bonn
Es ist ein wichtiger Schritt für die Verbindung von Wissenschaft, Landwirtschaft und Naturschutz: Die Stiftung Rheinische Kulturlandschaft hat jetzt das neue „Institut für Kulturlandschaftsforschung“ an der Universität Bonn feierlich eröffnet. Das selbständige, wissenschaftlich mit der Universität verbundene Institut wird eine neue Rolle bei der interdisziplinären Forschung zur nachhaltigen Bewirtschaftung von Kulturlandschaften spielen und Lösungsansätze entwickeln, die sowohl ökologische als auch landwirtschaftliche Anforderungen berücksichtigen.
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